אוזן המן אוראו מטורפת!!!

קבלו את  אוזן ההמן הכי גדולה ומושחתת שתראו!!!

המתכון לאוזני המן אוראו :

200 גרם חמאה (חבילה גדולה)

350 גרם קמח (2 כוסות וחצי)

שקית אבקת אפיה

כף תמצית וניל  

80 גרם סוכר ( כוס סוכר)

2 חלמונים

2 חפיסות אוראו (8עוגיות) – לא חייבים

אופן הכנה:

בטרמומיקס/ מגימגיקס / מיקסר עם וו גיטרה מערבבים יחד את כל החומרים למעט החלמונים והאוראו . לאחר שהמסה פירורית מוסיפים את החלמונים.

לבסוף מוסיפים פירורי אוראו (שטחנו מראש) .  

ממליצה  בשלב הוספת העוגיות ללוש עם היד מספר דקות.

מרדדים בין שני נירות אפיה קורצים עיגול ענק !!!!

( כמובן שמי שרוצה יכול גם להכין רגילו אבל בואו נאתגר את עצמנו זה הכי כיף!!!!)

ובשלב הזה מקפיאים את הבצק לעשר דקות.

מוציאים מהמקפיא מזלפים בצורה נקייה מילוי לבחירתכם

( אני שמתי נוטלה והמון!!!!! ומקפלים את הדפנות ברגע שהבצק טיפה מפשיר ונוח לעבודה

( לא דביק מידי ולא שביר!) לאחר שהכנו  צורה מושלמת

( קיפול בצורת משולש והידקנו בצדדים מקפיאים שוב בתנור)

אופים בין 20-15 דק על 170

וחג שמח !!!