מתכונים
טירמיסו מושלם
😍טיפ מיוחד לשרוד את הימים חסרי שנה האלו ערניים – להכין טרמיסו כולנו צריכים הרבה קפה בימים אלו אז בואו גם נאכל אותו
לקרם:
חבילת גבינת מסקרפונה
1 חבילת יוגורט עזים
1 שמנת מתוקה (“שמנת מתוקה ”,
¾ כוס סוכר
לבישקוטים:
2 חבילות בישקוטים
¾ כוס קפה נמס חזק/2 אספרסו ארוך
3 כפיות סוכר לקפה
1 כף ליקר (קפה / שקדים / מה שיש בבית)
1 כוס מים פושרים
אופן ההכנה:
בקערה גדולה מקציפים את המסקרפונה, היוגורט, השמנת והסוכר עד שהמרקם חלק ואוורירי.(מרקם יוגורט)
בקערה נפרדת מערבבים את הקפה עם המים, הסוכר והליקר.
טובלים במהירות כל בישקוט בקפה (לא להטביע – רק לתת נשיקה).
מסדרים שכבת בישקוטים בתבנית, מעלי שכבת קרם, ואז שוב – בישקוטים, קרם, עד שנגמר.
מפזרים מעל קקאו, שוקולד מגורד או סתם אהבה
לקרר לפחות שעתיים. עדיף לילה (אם כבר לא ישנים – אז שיתקרר כמו שצריך).
ובתאבון!
