עוגת רד וולוט ללא תנור
הסוד לעוגת רד וולוט ללא תנור עם צבע אדום מטורף נמצא בסוף הסרטון!
מתכון:
כוס פירות יער ( אפשר להתמש גם במחית מרוכזת)
אם משתמשים במחית רק רבע כוס !
2 ביצים
3/4 כוס סוכר
2 כוסות חלב
2 כוסות קמח
2 שקיות אבקת אפיה
כפית צבע מאכל אדום
1/4 כוס חומץ תפוחים
1/2 כפית סודה לשתייה!
לקרם:
500 מל שמנת מתוקה
חבילת פודינג וניל
כוס סוכר
חצי כפית מחית וניל
אופן הכנה :
טוחנים את פירות הייער ומערבבים ביחד
ביצים, סוכר,חלב - לאחר מכן מוסיפים קמח ואבקת אפיה ולבסוף את החומץ והסודה מערבבים בנפרד !
וכשתוסס מוסיפים אל תוך הקערה. מה שגורם לצבע להיות בולט יותר ולא להפוך לחום!
גוזרים נייר אפיה עגול
מורחים חמאה במחבת על חום בינוני עם מכסה!
ויוצרים 5 פנקיקים גדולים
-בלי להפוך! נותנים להם להאפות ולהתבשל ומוציאים. לצינון על השיש.
לקרם:
מקציפים הכל יחד עם למרקם קצפת
ומורחים בשכבות
ובתאבון ספרו לי איך היה