הסיפור של אור שפיץ

מי אני?

נעים מאוד אני אור, נולדתי ב - 5.2.1997.
בקצרה - אני קונדיטורית, יזמית, יוצרת תוכן ובגדול מאמינה בלחלום, להגשים ולפזר בעולם שחייב קצת ורוד.
את אהבתי למטבח רכשתי מסבתי הפרסייה כשהייתי בת 10.
למרות שהייתי ילדה עסוקה עם חוגים ותחביבים, האפייה שבתה את ליבי יותר מכל.
ליום הולדתי ה-18, אמא שלי הפתיעה אותי עם סדנת זילוף, שם הבנתי כמה אני נהנית לראות אנשים מתרגשים מהמתוקים שלי.
במהלך השירות הצבאי, סבא שלי, ברוך בנה בשבילי מטבח ורוד במרתף הוריי, שם התחלתי לפתח את העסק שלי לאט-לאט.
זו הייתה נקודת המפנה הראשונה בדרך שלי בעולם האפייה והעסקים.

לימודי קונדיטוריה

לאחר השירות הצבאי, נרשמתי ללימודי קונדיטוריה בבית הספר אסטלה
בנוסף, הגעתי לרומניה ללמוד מגדולי הקונדיטורים בעולם והבנתי לגמרי שאני רואה פוטנציאל להפוך את התחביב למקצוע רציני.

בהמשך, לקחתי חלק בתכנית ריאליטי - בייק-אוף
זו היתה המקפצה הראשונית שלי לעולם הטלוויזיה, פתחה בפניי דלתות ודרכה הגעתי לקהלים רחבים יותר

 

הבייקרי נולד

בגיל 23, בתקופת הקורונה, פתחתי את הבייקרי הורוד הראשון בתל אביב.
המקום הפך לפופולרי בזכות חוויית הלקוח הייחודית והקינוחים ברמה
הגבוהה ביותר.
בשל ובזכות הקורונה אותגרתי וגברתי על משברים בעזרת יצירתיות והמון תעוזה.

הנחית התכנית הראשונה שלי

ב-2020 הנחתי תכנית אפיה בערוץ 24 - הבייקרי של אור שפיץ.
שצולמה במטבח בדירתי באותם ימים
.לימדתי ליצור עוגות מעוצבות וקינוחי ויטרינה
.התכנית מנתה 8 פרקים עונה 1

מגזין פורבס והקהילה שיצרתי

נבחרתי לאחת מ-30 הצעירים המבטיחים של עיתון פורבס והשתתפתי בקמפיינים של מותגים מובילים שרובם הפכו למשפחה.

עם השנים יצרתי קהילה בעמוד האינסטגרם שלי שצועדת איתי יד ביד, כיום היא מונה 467 אלף עוקבים שהם חלק בלתי נפרד מהמסע שלי, בזכות תוכן אותנטי, טיפים בנושא אפיה טיפוח ועסקים, פשוט משתפת כמו חברים.

נכנסתי לבית האח

ב-2021 השתתפתי בתכנית האח הגדול vip  הגעתי למקום החמישי, זו הייתה חוויה מיוחדת שחשפה אותי לקהל נוסף שהפך לחלק מהקהילה שלי

בייקרי על גלגלים

ב-2023 פתחתי פודטראק שניצב כל כמה חודשים בנוף אחר ברחבי הארץ, בשיתוף פעולה עם מתחמים ועיריות שונות ולהביא את האוירה הקינוחים והחויה לכל פינה ולשמוח יחד אתכם.
הפודטראק מחכה לכם בירושלים, מתחם התחנה.
א-ה 15:00-21:00 | שישי 8:30-14:00
יום הבחירות 10:00-21:00

סוגרת את הבייקרי, פותחת חלומות

לאחר תקופה מדהימה, מלמדת ומלאה בחוויות בבייקרי, החלטתי שאני רוצה לשחרר חלומות ישנים ולהגשים חלומות חדשים.

בקרוב אפתח מותג ממרחים שבעזרת ה’ ילווה כל בית בישראל, קונדיטוריות וכל מקום שרוצה לטעום ממרחים טעימים מתוקים ואיכותיים.

אני מצפה בקוצר רוח למסע המרגש הבא מתוך אמונה ש״רק מי שמעז מצליח״.

שמו ושפיץ

ב - 2024  הנחתי תכנית אפיה בערוץ 12 יחד עם מיקי שמו הקונדיטור האגדי בה אנחנו מלמדים שיטות וטכניקות בעולם הקונדיטוריה, טיפים חשובים באפית עוגות עוגיות ועוד