אוזני המן מיני

לבצק אוזני המן:

200 גר׳ חמאה

100 גר׳ אבקת סוכר

1 כפית תמצית וניל

1 ביצה m

350 גר׳ קמח רגיל

כפית אבקת אפייה

עדשים צבעוניים

אופן הכנה :

שיטת קרמאז׳- קודם נערבב את החמאה ,אבקת הסוכר והביצה ורק לאחר מכן נוסיף את הוניל , קמח ואבקת אפייה -בכדי לשמור על פריכות העוגייה . לערבב עד שהבצק מתאחד ומייד להפסיק!

קורצים עיגולים קטנים (השתמשתי בתנור גדול כדי לקרוץ) הקפאתי לחצי שעה ומייד הכנסתי לאפייה.

לאפות בתנור על 180 מעלות שחומם מראש טורבו 7 דק׳ או עד הזהבה

בהצלחה ותהנו !