מתכונים
טרמיסו מושחת
מספיק לכמות של 6 אנשים
מצרכים
לקרם
- 2 כוסות שמנת מתוקה
- 1 כף אבקת סוכר
- 1 כף אבקת פודינג וניל
- 1 כפית תמצית וניל
לבישקוטים
- חבילה אחת של בישקוטים
- אספרסו כפול
- ½ כוס חלב
לגנאש שוקולד לבן
- 200 גרם שוקולד לבן
- ¼ כוס חלב
לקישוט
- 1 כף קקאו, לפידור
אופן ההכנה
- מקציפים את השמנת המתוקה עם אבקת הסוכר, אבקת הפודינג ותמצית הווניל עד לקבלת קצפת יציבה.
- מערבבים את האספרסו עם החלב. טובלים כל בישקוט בתערובת לזמן קצר ומסדרים שכבה בתוך השקף.
- מורחים /מזלפים מעל שכבת בישקוטים שכבה נדיבה מהקרם.
- חוזרים על הפעולה פעמיים עד לסיום המרכיבים. מקפיאים לעשר דק
- מכינים את הגנאש: מחממים את החלב ושופכים על השוקולד הלבן. ממתינים כדקה ומערבבים עד לקבלת גנאש חלק.
- יוצקים את הגנאש מעל הטירמיסו ומיישרים.
- מפדרים את הקקאו בעזרת מסננת.
- מושכים את השקף והכל נשפך יפה כמו בתמונה
לסרטון באינסטגרם לחצו כאן
